Вадим Горбанев

Сердце гор Красной Поляны — раклет в Co-Co Chalet

Раклет — одновременно блюдо и вид полутвердого сыра, который нагревают специальным аппаратом — раклетницей, а доведя до нужной консистенции, соскабливают на особые специалитеты (хрустящий хлеб, ростбиф, жареные креветки или грибы).