Пришла пора ранних обедов и легких коктейлей!
Miss You Café
Шеф-повар ресторана Miss You café Евгений Хахалев обновил меню, включив новые закуски, пасты, горячие блюда и пиццу. Карпаччо из цветной капусты с сырным кремом и соусом цитронет соседствует с томатами тоннато, приготовленными с соусом из тунца, каперсов и лимонного сока.
Баклажан Пармиджано со страчателлой представляет традиционную итальянскую кухню, а зеленые овощи со спаржей и сливочным соусом демонстрируют нежность и утонченность вкуса.
В разделе паст и ризотто появились каламаретти а ла водка с лангустинами в остром сливочно-томатном соусе и ньокки качо э пепе с цыпленком в бархатном сливочном соусе с пармезаном и черным перцем.
Пицца с ягненком и печеным перцем представляет собой хрустящее тесто с томатным соусом, бараньим окороком, моцареллой и пармезаном, что создает пряную и сочную композицию.
Горячие блюда включают печень по-венециански с полентой, кукурузного цыпленка со сморчками, палтус с вонголе и зелеными овощами, а также филе миньон с перечным соусом на основе сливок, демиглясса и белого вина.
В гарнирах появился батат фри со специями и солью, предлагающий простую и понятную замену традиционной жареной картошке.
Коктейльная карта пополнилась классическими летними позициями: Маракуйя сауэр на водке с пюре маракуйи и лимонным фрешем, классический Мохито на белом роме с мятой и лаймом, а также вариант Мохито на безалкогольном белом роме.
Помимо этого, в Miss You cafe открылась летняя веранда – несколько компактных столов у фасада ресторана на тротуаре на улице Петровка, а также скрытая от глаз уютная зона во дворе.
Попасть на нее можно пройдя через арку, находящуюся рядом со входом в ресторан. Сюда приятно зайти на завтрак, дневную встречу или неспешный вечер. Терраса в теплое время становится уютным продолжением атмосферы ресторана: утренний кофе, коктейли, комфортная посадка и ощущение легкой европейской жизни в центре мегаполиса.
«Рыба Мечты»
Летом в ресторане «Рыба Мечты» на Садовнической улице обновили меню, включив в него холодные супы, блюда из свежих морепродуктов, сезонные овощи и ягоды, а также предложили поздние завтраки, плавно переходящие в ранний обед.
В обновленное меню шеф-повара Александра Селезнева вошли такие блюда, как окрошка с крабом в двух версиях — на квасе или кефире, гаспачо с крабом и базиликом, запеченный баклажан с дзадзики и кешью, цветы цукини с креветками и королевские креветки с томатной сальсой и корейским кочудяном.
Поздние завтраки подают с 12:00 до 14:00. В меню представлены омлет с крабом и томатами, сырная лепешка с яйцом пашот, лососем и пармезаном, «Завтрак Мечты» с лососем, включающий яйца пашот с тостом, авокадо, томатом, миксом салата и слабосоленым лососем, а также овсяная каша с ягодами и сырники с вишней и сметаной.
Обновленное меню ресторана «Рыба Мечты» позволит гостям насладиться летней атмосферой и почувствовать настоящий комфорт и прохладу в жаркий сезон.
ERWIN.РекаМореОкеан
Терраса ресторана ERWIN.РекаМореОкеан — одна из немногих столичных площадок, чья атмосфера не требует дополнительного представления. Открывая сезон, она снова погружает гостей в обстановку полного релакса посреди шума мегаполиса. Экзотические растения, звуки фонтанов и мягкий свет фонарей создают ощущение далекого курорта, где каждый миг отдыха наполнен чувством свободы и покоя.
Веранда ресторана, расположенная чуть ниже, продолжает этот мотив в более сдержанной и элегантной манере. Пространство с воздушным дизайном, множеством зеленых насаждений и легким освещением создает уютную атмосферу, подходящую как для деловых переговоров, так и для романтических ужинов или ленивых обедов. Здесь центр города незаметно отступает на задний план, уступая место чувству уюта и защищенности от городского стресса.
Stars Coffee
Новинки, которые стоит попробовать.
«Черный Чай с Вишней и Барбарисом» -яркий и модный напиток: чай ассам в сочетании с пюре из сладкой вишни и терпкими нотами граната создает необычный многогранный аромат и насыщенный фруктовый вкус, усиленный ягодами вишни и барбарисовой пеной. Один глоток и ты не в раскаленной столице, а в летнем саду, где на столе уже стоит корзина с только что собранными ягодами.
Без сомнений, фаворитом сезона и настоящим бестселлером Stars Coffee станет «Иван-Чай с Клубникой и Коллагеном» – необычные цветочные ноты, очень много клубники и веселые шарики из коллагенового желе с клубничным вкусом. Нежное и легкое сочетание уникальных летних ингредиентов на пике спелости и пользы коллагена -главного строительного белка нашего организма.
Еще две авторские новинки «Крем-Чиз Американо с Клубникой» – прохладный и очень бодрящий: микс из охлажденного американо на основе фирменного эспрессо с клубничным пюре и высокой шапочкой из сливочного крем-чиза, украшенной ягодной пудрой. Для тех, кто уже готов к новым открытиям этим летом!
Его ближайший «родственник» – «Крем-Чиз Латте с Малиной» прохладный латте на основе фирменного эспрессо с молоком, брызжущие мини-шарики с малиновым соком и все та же пышная сливочная шапочка из крем-чиза, но уже с малиновой пудрой. Наслаждение придет не только с первым глотком, но и от вида напитка, густые слои и малиновые шарики в прозрачном бокале смешиваются очень эффектно.
Фото: пресс-служба, https://www.magnific.com/