Начиная с 1 июля и до конца лета, все напитки в кофейнях будут готовиться на основе органического молока от компании «ЭкоНива».
Движение Stars Coffee идет в сторону устойчивого развития: осознанное потребление, желание познакомить гостей с органической продукцией, ее популяризация, и, конечно же, польза для человека и окружающей среды. Кофейные напитка на органическом молоке раскрываются совершенно по-другому: более объемно и ярко, а само молоко имеет уникальную ароматику и выигрывает по вкусовым качествам.
Основное отличие органического молока “ЭкоНива” от традиционного заключается в особых условиях производства. Почва, на которой растет трава для корма коров, не может быть обработана химическими средствами защиты растений и неорганическими удобрениями — это важное условие сохранения ее биоразнообразия и естественного плодородия.
Еще при производстве органического молока «ЭкоНива Organic» важны: большая площадь выпаса животных, возможность их круглогодичных прогулок на природе и органические корма. Кстати, именно правильно подобранное питание коров позволяет компании получать отличное органическое молоко с высоким содержанием натурального белка, выраженным сливочным вкусом и приятным ароматом. Именно на таком молоке получаются лучшие кофейные напитки — вкусные, ароматные, с упругой, пышной и глянцевой пенкой, которая долго не оседает и которую так любят гости Stars Coffee.
Стоит отметить, что присвоение статуса «органический» в России возможно только после сертификации — это означает, что молоко «ЭкоНива Organic» полностью соответствует высоким требованиям качества и стандартам органического производства, в отличие от определений «био» или «эко», для которых требуется подтверждение экспертных комиссий. Молоко «ЭкоНива Organic» имеет российский сертификат Organic. Более того, компания первой в стране смогла произвести ультрапастеризованное органическое молоко.
Бренд-директор направления HoReCa компании «ЭкоНива-Продукты питания» Екатерина Дюрр: “Мы видим, что интерес к органической продукции растет. Органик – когда ты с особым трепетом относишься к окружающей среде и задумываешься о том, что станет с ней в будущем. Мы рады партнерству со Stars Coffee, которые двигаются с нами в одном направлении в сторону развития органической продукции. Вместе мы сможем рассказать о ней еще больше”.
Глава холдинга Pinskiy&Co и совладелец сети кофеен Stars Coffee Антон Пинский: «Убежден в том, что нужно постоянно улучшать качество своей продукции и расти, поэтому для нас переход на молоко «ЭкоНива Organic» равен улучшению качества продукта. Stars Coffee первые, кто вводит органическое молоко, чтобы вкус кофе лучшей обжарки раскрывался на все сто, а стоимость напитка была прежней».
Фото: пресс-служба.