Середина мая оказалась насыщенной на гастрономические мероприятия. Рассказываем подробнее.
Подмоскоvные Vечера
19 мая ресторан-особняк «Подмоскоvные Vечера» приглашает на сюрреалистический ужин My Greatest Show в духе Сальвадора Дали!
Под куполом цирка вкусы блюд из специального сет меню впервые сольются с изысканными ароматами парфюмов PROZORINI, основанных на натуральных ингредиентах.
Дресс-код: красный, изумрудный, синий, фиолетовый… пайетки, перья, маски и шляпы. Black tie для мужчин.
Сбор гостей в 19.00
Начало ужина в 20.00
Tilda food&bar
Ресторан на Tilda food&bar анонсирует коллаборацию с талантливым художником Евгением Ches.
Евгений Ches – современный художник с бэкграундом уличной культуры, человек, который всегда ищет новые способы выражения себя и своих идей, настоящая звезда в мире современного искусства, арт-продюсер, коллекционер и начинающий актер.
Евгений расписал стену у входа в Tilda, теперь каждый желающий сможет прикоснуться к искусству буквально, пройти мимо Сытинского будет невозможно, работа художника-это новая точка притяжения на Патриарших. Творчеством Евгения Чес можно будет насладиться и в интерьере заведения, его картины будут украшать интерьер в течении месяца, более того совместно с шеф-поваром Александром Русаковым на время коллаборации разработаны healthy-блюда, которые будут доступны по специальному меню начиная с 13 мая и только по выходным с 12.00 и до 16.00.
Специальное меню состоит из следующих блюд:
– Боул ля контепорари – это почти привычный всем боул вместе с жареным сыром тофу, щавелем, миксом салатов (горчица и мангольд), ростками фасоли, кукурузой и огурцом в соусе песто, а также слайсы редиса. В основе пюре из батата (запеченный батат и масло карри), поверх пюре шеф выкладывает нори. Сам боул подается с тайским соусом ( лист лайма, соевый соус, понзу, кунжутное масло, мед). (770 рублей)
– Гаспачес – почти привычный суп-гаспачо: внутри розовые томаты, клубника, перец рамиро, свежий огурец, ворчестер, табаско, винный уксус, оливковое масло, и чеснок. Свежий, сочный и с приятной легкой пикантностью (590 рублей)
– Чесадилья – не нуждается в описании- это сырная лепешка с начинкой из авокадо, креветка в темпуре, нори, романо, крем-сметана, зеленый соус Чили (690 рублей)
В Tilda можно будет не только поесть,но и выпить коктейли:
– Спритчес- на основе игристого с джином, вермутом с гречавкой и мандариновым ликером (750 рублей)
– Эспрессо пичес (450 рублей)
Tilda food&bar вместе с Евгением Ches рекомендуют брать все это с собой на прогулку, тем более, что все позаботились об удобной упаковке.
Mastersuit cafe
В ресторане при одноименном модном доме Mastersuit cafe стартовал фестиваль Александра Сысоева – Новые имена. Бренд-шеф ресторана Алексей Костыгов подготовил сет состоящий из четырех позиций для фестиваля.
Гастрономическая концепция Mastersuit Café – это современный comfort food, в основе которого лежат классические рецепты в авторской интерпретации.Особое внимание уделяется качеству продуктов с максимальным акцентом на локальные фермерские хозяйства. В основу этого сета легли классические рецепты, которые Алексей осовременил и видоизменил с учетом локальных сезонных продуктов. В этом сете техника работы с продуктом и кулинарное мастерство соединены с новыми интерпретациями и неожиданными вкусовыми сочетаниями.
В сете будут следующие блюда:
•Тар тар из форели:
Тартар из Мурманской форели с яблочным гуакомоле и трюфельным соусом
•Ягненок с хумусом и морковью: Вырезка из ягнёнка,
морковь, пряное пюре из нута и зёрна граната
•Суфле из черной смородины: “Нежное суфле из чёрной смородины с хрустящими шоколадом и заварным ванильным кремом “
Стоимость сета 1790.
Фото: пресс-служба.