Новые заведения, самые вкусные завтраки и еще море полезной информации для всех гурманов.
На Шаболовке заработало морское бистро Reef. Оно задумывалось как место на каждый день, куда можно забежать на обед в будни, выпить вечером бокал вина, пива или коктейль, а по выходным прийти на поздний завтрак или просто провести время за ужином в семейном кругу. Обеденное меню появится уже в ближайшее время, а бранчи пока в разработке. В основном же меню морепродукты всех мастей. Кухню Reef возглавил Кирилл Шерман (5-е место в конкурсе Bocuse d’Or 2019, Le Restaurant, Antidote). Это первый самостоятельный проект молодого шеф-повара.
Пополнение и в семейной мини-сети итальянских тратторий IL Letterato. К ресторанам на Воздвиженке и Большой Дмитровке присоединится третий ресторан, расположенный в Петроверигском переулке в усадьбе Тургеневых-Боткиных на Китай-городе. Интерьер выдержан в стиле современного лофта. Центральное место в пространстве занимает пицца печь, в которой готовят аутентичную римскую и неаполитанскую пиццы. За кухню по-прежнему отвечает Дмитрий Гудков (ресторан “Аист”), а меню – идентично с двумя другими IL Letterato. В основе – итальянская классика – пиццы, пасты (коей тут более десятка видов), равиоли, ризотто, рыба и морепродукты.
На территории фуд-молла “Депо” распахнул двери караоке HAPPY. Особый интерес вызывает секретный ингредиент в виде тайного бара, попасть в которой можно только из караоке по кодовому слову. Бар вмещает 40 гостей, посадочных мест – 20. В камерной обстановке Dj играет Chill Rave. Меню HAPPY призвано не только восстанавливать силы и заряжать энергией, но и доставлять чистое гастрономическое удовольствие – кухня караоке-бара способна удивить ресторанным размахом.
А где же подают самые вкусные и ранние завтраки? В ресторане авангардной кухни Shagal на первом этаже отеля премиум-класса Mövenpick Moscow Taganskaya. Вкусно начать новый день постояльцам и местным жителям здесь предлагают с 6.30 до 12. 00. В каждом завтраке – блюда из яиц, гарниры, большой выбор напитков и индивидуальные гастрономические истории. Например, в фирменном Mövenpick это бельгийские вафли с клубничным джемом, сливочным кремом и шоколадом, во французском – риет из лосося с миндалем и круассаны, в американском – традиционные блинчики с кленовым сиропом. Азиатскими “делегатами” выступают вьетнамский ролл с креветкой, мисо суп и булочки бао, а русскую кухню представляют блинчики из гречневой муки с красной икрой и топленой сметаной и сырники с инжирным джемом. Адептам ЗОЖ стоит обратить внимание на белковый омлет на миндальном молоке с муссом из зеленого горошка и козьим сыром – с этого блюда начинается полезный завтрак в Shagal. Стоимость каждого сета – 1900 руб./чел.
В меню ресторана “Гретель” тоже появились завтраки. Причем, в утреннем меню гостей ждут целых 28 блюд, поделенных на разделы: каши, яйца, “на молоке”, круассаны, выпечка, vegan-десерты.
Фото: пресс-служба.